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Menú Tapeo
Ración para cada
cuatro comensales
Olivas Aliñadas
Queso puro de oveja de leche
cruda
Migas con pan del Vacar chorizo
y panceta
Ensalada de naranja con bacalao
al virgen extra
Salmorejo Cordobés con su
guarnición
Berenjenas palillo fritas
Revuelto de bacalao “Dourado”
Deshuesado de Rabo de toro con
patatas cerilla
Postre:
Natillas cordobesas al
aroma de azahar
Bebidas:
Cerveza, refrescos, agua
mineral y los vinos de nuestra Bodega
Cata dirigida por Don José Ignacio Santiago
Enólogo de reconocido prestigio
entre los conocedores y amantes del vino en España
Vinos:
1 Fino, “Platino”, 2 Amontillado
“Oro viejo”, 3 Dulce Pedro Ximenez” Oro dulce”
Almuerzo amenizado con flamenco en vivo
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